lunes, 14 de octubre de 2019

Chiringuitos los huerfanos de las guias


cala escondida-platges de conte-es raco d'en xinc

chiringuito-aguas blancas
 En esta ruta de calas y rincones ineditos de la costa de la isla no podemos dejar de visitar nuestros santuarios tan refrescantes y gastronómicos los reclamados chiringuitos y a su vez tan olvidados, que forman parte ya del entorno natural, no podríamos ya hoy en día visitar una cala y no fotografiar uno de estos monumentos no arquitectónicos pero si muy confortables donde ha muy buen fin aremos las delicias de nuestro paladar y como no saciar nuestro sed y disfrutar de su agradable sombra como de la información que podamos necesitar.
Chirincana
chiringuito pascual-port de san miguel

Como bien sabemos todos cuando nuestra economía no es muy boyante o cuando lo único que deseamos es algo sencillo o rápido, tanto para calmar la sed como para cubrir nuestro apetito de manera informal, hey hay esta el chiringuito donde podemos disfrutar de forma informal.
cala lenya

cala codolar

port de san miguel es pas de s'illa des bosc

 Algunos de ellos como bien sabéis solo se montan en la temporada, primavera, verano transcurrido el buen tiempo se desmontan y se guardan hasta la temporada próxima.

calo d'en serra
cala xuclar es gratificante encontrarte con un chiringuito 
kiosko Maria-sa punta-Talamanca

Para llegar a, algunos de ellos hay que atravesar algunas barreras naturales y caminos a veces un poco sufridos donde hay que armarse con un poco de calma e intentar hidratarse como de cuidar que de cubrirnos la cabeza.
Bueno solo desearos que disfrutéis de vuestras rutas escogidas y de vuestras vacaciones, como de las vistas y de la despensa de los chiringuitos que con su sobrasada, all i oli, pan pages, paellas, pescados de la costa, bullit de peix, ensaladas pagesas, con costras, tapas...frita de pulpo...frita de cerdo...raons...calamares de potera a la plancha
paella de pescado y marisco-cala gracioneta


 
el chiringuito de cala gracioneta 
el bigotes cala Mastella


Algunos ya están más a la vanguardia de la nueva cocina mezclada con la popular y regional, donde se puede encontrar en sus cartas tanto un bocadillo o hamburguesa como una paella de langosta y auténticos cócteles de las manos quizás no de los grandes barman, pero si con mucha intención de que nos agrade. .......................................................................................................................................................Voy a hacer mención al chiringuito de cala mastella el bigotes, un lugar de pescadores donde en sus casetas varaderos guardan sus artes y muchas veces su pesca acaba en los fogones del bigotes pues lo unico que puedes comer y por reserva es un bullit de peix y un arroz caldoso, como su graixonera y cafe caleta por supuesto regado con un buen vino de la tierra o sangria.



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